Kafferäven

Besök Kafferävens webbplats

Kommande händelser

Apr 24 5:00 PM-6:00 PM

Torsdag kaffeprovningLilla Waterloogatan 2, Slakthus C, 415 02 Göteborg

May 8 5:00 PM-6:00 PM

Torsdag kaffeprovningLilla Waterloogatan 2, Slakthus C, 415 02 Göteborg

May 12 5:00 PM-6:30 PM

Kaffekurs med koppningLilla Waterloogatan 2, Slakthus C, 415 02 Göteborg

May 22 5:00 PM-6:00 PM

Torsdag kaffeprovningLilla Waterloogatan 2, Slakthus C, 415 02 Göteborg

Jun 2 5:00 PM-6:30 PM

Kaffekurs med koppningLilla Waterloogatan 2, Slakthus C, 415 02 Göteborg

Utforska våra erbjudanden

Experience image

Torsdag kaffeprovning

Välkomna till Kafferäven Bar och Verkstad Vad sägs om kaffeprovning en helt vanlig torsdag? Kom på besök i Kafferäven Bar & Verkstad och koppa kaffe med oss. Under ditt besök går vi genom processen när vi koppar kaffe från början till slut. Vi pratar om vad som påverkar smaken i koppen och hur de påverkas av ursprung, böntyp och processmetod. Vi provar ett urval av kaffe från vårt sortiment som skiljer sig åt genom ursprung, böntyp, process och rostning. Kaffeprovningen hålls mellan 17.00-18.00, så kom direkt efter jobbet och smaka på gott kaffe! VÄLKOMNA! Efter kaffeprovningen får du 20% rabatt på köp av kaffe i butiken.

150 kr/ Torsdag kaffeprovning

Experience image

Kaffekurs med koppning

Välkommen till Kafferäven Rosteri & Butik. Under besöket kommer du följa med på kaffets resa från böna till kopp. Den här kursen är utformad för dig som är nyfiken på kaffe och vill lära dig mer, eller för er som vill göra något trevligt tillsammans. Under en och en halv timma kommer vi prata om kaffets ursprung. Hur kaffe produceras idag och hur olika processmetoder, böntyper och terroir påverkar smaken på kaffet. Vi visar runt i rosteriet och berättar om hur vi rostar och tänker när vi skapar unika rostprofiler till varje kaffe. Sedan är det såklart dags att smaka! Under kaffeprovningen kommer du uppleva skillnaden i smak mellan kaffe från olika länder och böntyper. Det kallas att koppa kaffe och är ett standardiserat sätt att jämföra kaffe.

Experience image

Baristautbildning

Välkomna på baristautbildning i Kafferäven Bar och Verkstad. Under ert besök kommer vi att gå igenom grunderna för hur man brygger god espresso, hur man ångar och häller mjölk. Ett kurstillfälle tar 1,5 timme med lite eftersnack med 4-6 personer och under detta tillfälle sker följande: Vi pratar om vad du ska tänka på när du brygger espresso. Vi går igenom grunder för hur en espressomaskin och kaffekvarn fungerar och hur de ska ställas in för att få det bästa resultatet i koppen. Vi kommer smaka på över- och underextraherad espresso för att förstå vad som händer under tiden kaffet bryggs. Vi kommer gå igenom grunderna på hur man skummar mjölk och hur man ska hälla för att skapa latte art. Varje deltagare kommer få göra sin egen espresso och cappuccino några gånger. Kursen vänder sig till dig som är nyfiken på espressobryggning och vill lära dig mer, eller till er som bara vill göra någonting trevligt tillsammans! Efter kursen får du som vill köpa kaffe 20% på hela kaffesortimentet.

Köp ett presentkortGe någon du bryr dig om en upplevelse de aldrig kommer att glömma.

När du ger ett presentkort låter du mottagaren välja sin egen upplevelse.Du väljer själv beloppet på presentkortet och har också möjlighet att lägga till en personlig hälsning till mottagaren. Du får presentkortet via e-post.

Boka ett privat eventSka du hålla ett privat event?

Vi håller även privata tillställningar för större sällskap, som företagsevent. Skicka oss en förfrågan här så återkommer vi till dig så snart som möjligt.

Cover image

Om Kafferäven

Kafferäven Rosteri & Import är ett specialkafferosteri i Göteborg som drivs av Per och Susanna med god hjälp av Elin och Malvina. Vi älskar gott kaffe och vill att du ska njuta av varje kopp du dricker. När vi startade rosteriet 2013 hade vi två tydliga mål:

Att handla, rosta och dela med oss av det bästa kaffet vi kunde hitta, från producenter vi har nära relationer med.
Att aldrig kompromissa med kvalitén. Dessa mål styr fortfarande allt vi gör.